Fructele mari trebuie spălate unul câte unul.
Mai întâi, spălați, de exemplu, un măr cu apă plată. Apoi, luați puțină bicarbonat de sodiu și frecați mărul cu el până când bicarbonatul de sodiu se dizolvă complet. Apoi clătiți și clătiți bine fructele.
Dacă fructele sunt mici și procesarea fiecărui fruct va dura prea mult timp, puteți prepara o soluție de bicarbonat de sodiu: 1 linguriță de bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă. Lăsați fructele la infuzat timp de 2 minute, apoi clătiți bine cu apă curentă.
De asemenea, puteți folosi bicarbonat de sodiu pentru a scăpa de conservanții conținuți în fructele uscate. Pentru a face acest lucru, spălați-le mai întâi cu apă rece. Apoi, puneți-le într-o soluție formată din 1 cană de apă fierbinte și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și lăsați-le în ea timp de 20 de minute. Apoi clătiți bine cu apă plată.